Provoňte si byt

Existuje řada receptů, jak si voňavou směs připravit přímo podle vlastního vkusu. Pravda, zahájit přípravu směsi je třeba v pozdním jaru či v létě, ale teoreticky se na výrobu pot-pourri můžeme chystat kdykoli.

Budeme potřebovat čerstvé okvětní lístky voňavých květin (růží, mimózy, fialek, jasmínu apod.). Přidávají se také byliny (vavřín, levandule, rozmarýn, meduňka či máta) a dále plátky citrusů, hřebíček, vanilkový lusk, badyán nebo celá skořice.

Důležitý je tak zvaný fixativ, který zabrání rychlé ztrátě těkavých složek v namíchané směsi. Dříve se používala ambra nebo pižmo, ale dnes používáme prášek z oddenků kosatce a fialky, který se dá zakoupit v lékárně či některých drogeriích. K posílení vůně poslouží éterický olej.

Postup výroby směsi je tento: čerstvé okvětní plátky rozložíme na síto nebo na novinový papír a necháme sušit asi týden ne vzdušném, chladném a temném místě. Že jsou lístky suché poznáme tak, že se lámou. Sesypeme je do skleněné, porcelánové nebo keramické mísy. V jiné misce smícháme fixativ (na 1 litr směsi asi 25 g fixativu), jednu až dvě lžičky koření a pět kapek éterického oleje.

Připravený fixativ potom smícháme se sušenou směsí, kam jsme přidali i sušené plátky citrusů nebo jejich kůru. Mícháme lehce, aby se ingredience nerozlámaly. Hotovou směs potom přesypeme do nádoby se vzduchotěsným víkem a necháme ji asi měsíc uložet. Nádobu uložíme v chladu a tmě. Občas ji otevřeme a směs promícháme, to aby se vůně dostatečně rozvinula.

Hotové pot-pourri zbývá jen naaranžovat do vhodné nádoby a pak už můžeme přivonět.