
Název je to velice starý. v Německu je zaznamenán již od 12. století. Ve stravě se mělo objevit co nejvíce zeleného. Proto byl konzumován špenát, zelená polévka z jarních bylinek nebo různé druhy zelí.
Zvony v kostelech a na zvonicích umlkaly, aby se opět rozezvučely až na Bílou sobotu. Podle známé legendy odlétají na tento čas do Říma. Podle lidové víry se mělo v době, kdy zvony zvonily naposledy, cinkat penězi, aby se nás držely peníze, nebo paličkou o hmoždíř, aby stavení opustil hmyz a myši.
Místo zvonění zvonů chodila mládež s řehtačkami, klapači či trakači a řehtáním a klapáním nahrazovala chybějící zvonění. Někde tento zvyk přetrval až do dneška.
Hospodyně vstávaly velmi časně, aby ještě před rozbřeskem vymetly celý dům. Smetí potom odnesly za humna, aby se v domě nedržely blechy. Hospodář zase hodil kousek chleba s medem do studně – to aby měla dobrou vodu. Stejný kousek se dával též dobytku, aby byl chráněn od všeho jedovatého. I každý člen rodiny měl sníst buď kousek chleba s medem nebo zvláštní obřadní pečivo -jidáše, které bylo k tomu účelu upečeno. Většinou mělo tvar nejrůznějších točenic, které symbolizovaly provaz, na kterém se oběsil Jidáš.