Rozkvetlé barborky
Sv. Barbora je 4. prosince a my řežeme větvičky, které by měly do Vánoc rozkvést. Proč to ale děláme?
Svátek připomíná památku Barbory, dcery obchodníka z Malé Asie, která za svoji křesťanskou víru zaplatila životem. Cestou na popravu prý do ruky vzala větvičku, jež potom uprostřed zimy vykvetla.
Kdy nejlépe větvičky řezat?
Větvičky nařezané v listopadu nevykvetou, protože neprošly patřičně dlouhou klidovou fází. Nové květy v pupenech zakládají dřeviny až do počátku prosince a od toho času jsou schopny kvést. Protože je ale zimní období s krátkým dnem a nízkými teplotami, v přírodě nevyraší.
Barborky, které chceme mít rozkvetlé o Vánocích, řežeme hned z počátku prosince, nejlépe v duchu tradice na svátek svaté Barbory.
Musí to být třešeň?
Tradiční barborky se řezaly z třešní, višní, švestek nebo slivoní. Někde to byly i větévky meruněk, jabloní, hrušní, záleželo na tom, co se pěstovalo v ovocném sadu.
Dnes kromě barborek z ovocných stromů získáme netradiční kvetoucí větvičky ze zlatice, kaliny, kdoulovce, vilínu nebo meruzalky. kusit můžete také barborky ze sakur, okrasných jabloní a mandloní. Za pozornost stojí i magnólie, která upoutá svými velikými květy.
Na zimní vycházce můžete nařezat větvičky kaštanu, břízy nebo modřínu a přirychlit je pro krásnou a svěží zeleň mladých lístků jako doplněk ke kvetoucím barborkám. Dobře jdou rychlit také „ kočičky“ jív, nebo rané tavolníky.
Jak na to?
Větvičky na barborky řežeme v chladném počasí, proto není vhodné přenášet je ihned do tepla. Necháme je v tmavém a vlhčím místě (sklep, komora) přizpůsobit vyšší teplotě po dobu alespoň dvou hodin.
Pak upravíme spodní část větviček delším šikmým řezem, dáme je do vody a přeneseme do vytápěné místnosti. Pokojová teplota kolem dvaceti stupňů je dostatečná, aby větvičky do tří týdnů nakvetly.
Hlavním důvodem neúspěchu při rychlení barborek je suchý vzduch. Pupeny zaschnou a nevykvetou vůbec, nebo částečně vyraší a zhnědnou. Dobré je proto barborky rosit a umístit je dál od topných zdrojů. Trvanlivost prodlouží čajová lžička cukru, kterou smícháme s litrem vody – a nalijeme do vázy.
Nepovede-li se nám nařezat barborky přesně čtvrtého prosince, nevadí. Zpozdilce ponoříme celé do vody o teplotě kolem třiceti stupňů a necháme ponořené alespoň osm hodin.
Pochopitelně vodu občas vyměníme, aby nebyla vychladlá. Tak doženeme i několikadenní zpoždění.