Bylinkové čaje

Tak to ale v žádném případě není. Čaje si můžeme připravit bezpočet druhů a jejich účinky na lidský organismus by vydaly na hodně obsáhlou knihu. Vždyť čaje z léčivých rostlin se k léčbě různých neduhů požívaly od dob, kdy člověk začal svou krmi tepelně opracovávat.

Příprava čaje je úplně jednoduchá a zvládne ji i malé děcko. První možnost představuje uvaření nápoje ze zakoupeného bylinkového čaje v lékárně nebo v obchodě, který bývá balen do varných sáčků. Ti, kteří se v bylinkách dostatečně vyznají, si mohou připravovat vlastní čaje, nebo různé čajové směsi. Přitom lze použít části bylin jak v sušeném stavu, tak také čerstvé.

Laik by se však rozhodně bez předchozího poučení neměl pouštět do experimentování s léčivými bylinkami. Řadu rostlin, zejména těch méně známých, je totiž velmi snadné zaměnit. Nebezpečí, která vyplývají z pozření jedovaté nebo zdraví škodlivé rostliny rozhodně nestojí za to.

I při samotné přípravě bylinných nápojů by se měly dodržovat určité zásady a postupy. Základním pravidlem je, že bylinky v jakékoliv formě by se (až na určité výjimky) neměly vařit, nýbrž pouze spařovat. Přelívají se tedy vroucí vodou, nechají chvíli louhovat a následně se scedí (v případě čaje sypaného). V některých případech je nutné louhovat bylinky za studena. Tento postup se používá v případě, kdy se účinné látky obsažené v rostlině působením vroucí vody znehodnocují.

Příprava bylinného odvaru probíhá jiným způsobem. Požadované části léčivek se vloží do určitého množství vody v nádobě, která se následně přikryje. Směs se přivede k varu a několik minut se zvolna vaří. Poté se nechá odstát a následně se scedí.
V současnosti je nabídka bylinkových čajů velmi pestrá. Stále ve větší míře pronikají na náš trh i výrobky z bylin, které bychom u nás jen stěží hledali. Ale i těch našich bylinek je tolik, že si určitě vybere každý tu svoji. Pokud si na čaje z bylinek zvyknete, zjistíte, že je to nápoj lahodný a ještě uděláte něco pro svoje zdraví.