Domácí hořčice z domácí úrody
Tuto hořčici dělám ob jeden rok, je výborná a používám jí prakticky/ krom moučníků / do všeho.
Co budeme potřebovat
1 kg rajčat
1 kg paprik
1 velká cibule
1 palice česneku
15 dkg cukru
8 dkg soli
2 dcl octa
1 lžička pepře / dle chuti/
1/2 sklenky oleje, 1 velká obyčejná hořčice
evt. možno přidat 3 ks feferonek
1 kg paprik
1 velká cibule
1 palice česneku
15 dkg cukru
8 dkg soli
2 dcl octa
1 lžička pepře / dle chuti/
1/2 sklenky oleje, 1 velká obyčejná hořčice
evt. možno přidat 3 ks feferonek
Pracovní postup
Rajčata,papriky, cibuli, česnek rozkrájíme do většího hrnce, přidáme ostatní suroviny a vaříme asi 30 min / musí se ještě odpařit voda / Necháme vychladnout. Po té rozmixujeme a přepasírujeme přes cedník , plníme do menších skleniček a asi 30 min sterilizujeme
K tomuto receptu ještě není žádný příspevek.