Ovocné knedlíky
Ty ještě chybí!!!!
Co budeme potřebovat
ovoce
polévková lž. Hery nebo másla
4 dcl mléka
1/4 kg polohrubé mouky
2 vejce
polévková lž. Hery nebo másla
4 dcl mléka
1/4 kg polohrubé mouky
2 vejce
Pracovní postup
Máslo s mlékem přivedeme k varu, okamžitě stáhneme z plotýnky a do horkého mléka vsypeme mouku. Rychle vypracujeme hustou hladkou hmotu. Do vychladlé hmoty se zapracují vajíčka, případně další mouka.Z těsta se vyválí váleček, nakrájí na kousky, kterými se obaluje ovoce. Vaříme asi 10 minut ( v případě zmraženého ovoce 15 minut) ve vroucí vodě. Po vyjmutí se knedlíky musí trochu roztrhnout, aby se nesrazily.Podáváme ochucené jako jiné ovocné knedlíky.