Pampeliškový med

Pro tz, kteří o recept požádali.... Já ho dělám takto:

200 květů pampelišky
1 citrón
1 kg cukru
1 l vody

Natrhané květy opereme a dáme do litru vody asi na 15 minut vařit. Pak necháme vše do druhého dne louhovat. Přecedíme - nejlépe přes husté plátno. Do vývaru přidáme nakrájený citrón a kilo cukru a opět vaříme. Tentokrát asi hodinu až hodinu a půl. Mícháme a sbíráme pěnu. Hotový med slijeme do skleniček a ty obrátíme a necháme vychladnout. Je skvělý a pomáhá i při kašli.