Utopenci

Vyzkoušený recpet na skvělé utopence, které chutnají celé rodině a kamarádům

špekáčky (např. 10 ks)
cibule (množství podle libosti)

na nálev je potřeba:
- celé nové koření (cca 6 kuliček)
- deko (1 balení popř. jen půlka)
- celý černý pepř (8 kuliček)
- bobkový list (1-2 ks)
- 2 lžíce cukru
- 1 litr vody

1. Špekáčky oloupeme (nutné!), a rozkrojíme podélně. 2. Do větší láhve popř. jako já do kameninového soudku, který prodávají (je úžasný a stojí cca 200 Kč) utopence pokládáme spolu s cibulí 3. mezitím si v hrnci uvaříme nálev z výše uvedených surovin. Po dosažení bodu varu necháme vařit jen cca 3 minuty, poté vypneme a necháme vystydnout! 4. nálev scedíme. Nedoporučují nechávat koření v nálevu, protože mám zkušenost, že např. bobkový list nebo nové koření při několkadenním kontaktu s párkem zenechává v mase nahořklou pachuť 5. Necháme odležet minimálně 1 týden. Nutno vydržet a nejíst dříve, což je u tohoto receptu to nejobtížnější. Všem přeji dobrou chuť Pokud máte rádi, můžete přidat také feferonku. Máte i svoji variantu této české speciality? Přidejte komentář.