Savojské brambory

Tento chutný recept není zcela vegetariánský, ale přesto brambory převažují. Je to velmi jemné a chutné jidlo.

- brambory
- zakysaná smetana
- anglická slanina popř.šunka
- cibule
- sklenička bílého vína
- sýr

Brambory nakrájmíme na malé kousky a dáme vařit (lepší jsou trochu tvrdší). Na pánvi si mezitím na slanině (doporučují spíš libovější a na kostičky nebo malé plátky) osmahneme lehce na půlměsíčky cibuly. Poté přidáme uvařené brambory a restujeme dohromady cca 12 minut. Dále přidáme jednu zakysanou smetanu a bílé víno. Celé promícháme a dáme do trouby zapéct. Nahoru přidáme ještě sýr (ten který máte rádi, např. blatácké zlato, hermelní,niva apod.) Pečeme pod alobalem a posledních 10 minut alobal sundáme a necháme udělat zlatou krustu. Dobrou chuť