Slané slzičky

Zobete rádi něco k vínu? Zkuste tenhle recept.

300g polohrubé mouky
200g másla (rostlinného tuku)
10g droždí
trochu mléka
špetka cukru
vejce na potření
sezamová semínka na posypání
jemně nastrouhaný sýr nebo kmín na posypání
tuk na vymazání plechu

Do mísy prosejeme polohrubou mouku a uprostřed vytvoříme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Zalijeme vlažným mlékem, přidáme cukr a necháme na teplém místě vykynout. Přidáme změklé máslo (tuk), sůl a vypracujeme hladké těsto. Z poloviny těsta vytvoříme váleček, který pokrájíme na stejně velké kousky. Kousky těsta vyválíme v hádky, které v polovině stočíme a konce spojíme. Vzniklé "slzy" přendáme na tukem vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem, kmínem nebo nastrouhaným sýrem. Stejný postup opakujeme i při druhé polovině těsta. Hotové pečivo vložíme do předehřáté trouby a pečeme, při teplotě kolem 180°C, dozlatova.