Zrníčkový chléb
Je moc dobrý a netrvá dlouho. Kdo má domácí pekárnu, ať peče v ní.
Co budeme potřebovat
100 g loupaných mandlí
1 kostka droždí
500 g celozrnné pšeničné mouky
2 lžičky soli
50 g oloupaných dýňových semínek
50 g slunečnicových semínek
2 lžíce octa
1 kostka droždí
500 g celozrnné pšeničné mouky
2 lžičky soli
50 g oloupaných dýňových semínek
50 g slunečnicových semínek
2 lžíce octa
Pracovní postup
Mandle nasekáme nahrubo. Odložíme jednu lžíci mandlí i obou druhů semínek. Droždí rozpustíme v 1/2 litru vlažné vody, přisypeme mouku, sůl, ocet a 3 minuty hněteme v elektrickém hnětači. Nakonec přidáme nasekané mandle, slunečnicová a dýňová semínka. Hrnantou formu (o délce asi 30 cm) důkladně vymažeme tukem, dáme do ní těsto a povrch posypeme zbylými mandlemi a semínky. Ihned vložíme do předem vyhřáté trouby (elektrický sporák 225 °C/plyn stupeň 4) a pečeme zhruba 50-60 minut.
K tomuto receptu ještě není žádný příspevek.